El sistema de acumulación de costos. Su importancia y pertinencia en el sector agrícola merideño

Resumen

Los nuevos paradigmas que han surgido con ocasión de la globalización, como la sostenibilidad del sistema productivo, han dado lugar a que la administración de costos adquiera mayor importancia no sólo en las empresas manufactureras sino también en las organizaciones de la salud, transporte, educación y, especialmente, en las agrícolas. Sobre la base de la revisión documental y experiencia de la investigadora en el área agrícola, se presenta en este artículo el sistema de producción agrícola en la región merideña, que comprende una serie de etapas que comienzan con el cultivo y finalizan con la cosecha del producto; es semiautomático, intermitente y de producción heterogénea, por tanto, el sistema de acumulación de costos apropiado es por órdenes de trabajo. Sin embargo, en la mayoría de las unidades agrícolas no llevan un sistema formal de acumulación de costos, sino que utilizan otros instrumentos para acumular y cuantificar el costo de producción.