Ayala Armijos, Humberto, Centro de Investigaciones Químicas y Tecnológicas, Universidad Técnica de Machala, Machala, Ecuador, Venezuela, República Bolivariana de

• Vol. 10, Núm. 1 (2015): Enero - Abril - Nota Técnica
  Efecto de tres pre-tratamientos de cáscara de banano para la obtención de jarabe glucosado mediante hidrólisis enzimática
  Resumen  PDF

Depósito Legal: PPI200602ME2232
ISSN: 1856-5301

Todos los documentos publicados en esta revista se distribuyen bajo una
Licencia Creative Commons Atribución -No Comercial- Compartir Igual 4.0 Internacional.
Por lo que el envío, procesamiento y publicación de artículos en la revista es totalmente gratuito.