Velásquez, Ingrid, Laboratorio de Alimentos. Departamento de Química. Facultad de Ciencia y Tecnología Universidad de Carabobo, Carabobo, Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de

• Vol. 43, Núm. 1 (2022): Diciembre - Marzo 2022 - Artículos
  Uso de aceites comestibles como solventes para la extracción de compuestos bioactivos: Una revisión (parte A)
  Use of edible oils as solvents for the extraction of bioactive compounds: A review (part A)
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