Moreno – Romero, Wilmer, Laboratorio de Ciencia y Tecnología de Alimentos, Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez, Núcleo Canoabo, Carabobo, Venezuela, Venezuela, República Bolivariana de
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Vol. 43, Núm. 1 (2022): Diciembre - Marzo 2022 - Artículos
Uso de aceites comestibles como solventes para la extracción de compuestos bioactivos: Una revisión (parte A)
Use of edible oils as solvents for the extraction of bioactive compounds: A review (part A)
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Vol. 43, Núm. 1 (2022): Diciembre - Marzo 2022 - Artículos
Uso de aceites comestibles como solventes para la extracción de compuestos bioactivos: Una revisión (parte B)
Use of edible oils as solvents for the extraction of bioactive compounds: A review (part B)
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