De plus en plus, il va falloir admettre qu'il y a beaucoup de gens que je ne verrai plus,les personnes un peu âgées qui ne pourront pas venir là bas, les familles qui vivent juste à côté et qui viennent au cabinet voir le médecin qui est disponible, les migrants qui souvent viennent à la consultation sans RDV, les patients qui ne sont pas vraiment les miens mais que je suis de manière occasionnelle depuis près de 10 ans, les patients de mes collègues que j'aime bien, que je vois en leur absence …mais bon c'est la vie.

Épices : le curcuma ou safran des Indes, le safran, la cardamome produite dans le Kérala, le gingembre frais ou en poudre, la coriandre en graine, en poudre ou fraîche, la noix de muscade et son enveloppe le macis, les graines de pavot, le fenugrec, le piment, le cumin en graines ou en poudre, la cannelle en poudre ou en bâton, le clou de girofle, le poivre entier ou en poudre, la moutarde en graines, l'anis, la badiane (ou anis étoilé), la nigelle ou graines d'oignon, les gaines de fenouil, la mangue en poudre, les feuilles de curry ou cari patta, le laurier, sante ligne moyenne tension l'assa-foetida, le tamarin ainsi qu'un mélange d'épices nommé garam masala.

Pour le professeur Jacques Lucas, qui finalise un livre blanc sur le sujet pour le Conseil de l'ordre des médecins dont il est vice-président, en terme de fiabilité, l'usager doit être informé en terme clair et accessible des limites des sante overblog applications qu'il utilise (MAJ : le livre blanc sur la e-santé est paru ). Il est nécessaire que les dispositifs se déclarent en conformité avec des standards portant sur la fiabilité, mais également sur la protection des données.

Cette stratégie correspond à ce que je dénomme l'« opération portes ouvertes » c'est à dire que pendant les 90 minutes qui suivent la fin d'un effort prolongé en endurance, tout (carbohydrates et acides aminés) ce qui est ingéré va s' « engouffrer » dans les muscles qui ont travaillé et dans le foie : c'est là que la récupération nutritionnelle se fait ; le repas du soir servira surtout à stocker pour l'étape du lendemain.