Juan Alonso Molina Morales Investigador Independiente Venezuela, República Bolivariana de
Historiador egresado de la Universidad de Los Andes, especialista en gastronomía larense. Cronista gastronómico del Municipio Iribarren del Edo. Lara. Miembro del Consejo Consultivo de la ciudad de Barquisimeto. Consultor de restaurantes, instructor de cocina y chef especializado en la cocina regional larense. Mención de Honor del premio Tenedor de Oro de la Academia Venezolana de la Gastronomía 2014 por su labor investigativa.