Proceso de cálculo del costo de producción del rubro papa, Municipio Rangel del estado Mérida

Resumen

La ausencia de prácticas gerenciales adecuadas en el sector papero del Municipio Rangel del estado
Mérida, induce a pensar que no existe un sistema de información contable apropiado que permita realizar
en  forma correcta el cálculo de  los costos de producción; en ese sentido, esta  investigación  tiene como
propósito,  evaluar  el  proceso  de  cálculo  del  costo  de  producción  –  rubro  papa  en  cinco  sectores  del
Municipio Rangel, del estado Mérida.  El estudio es de carácter descriptivo, realizado durante el año 2002.
Se utilizaron tres instrumentos para la recolección de la información: cuestionario, entrevista y observación
directa. Se determinó que el proceso de cálculo del costo de producción adolece de datos completos y
exactos, proporcionando de esta forma, una visión desvirtuada de las actividades realizadas y de los costos
que se generan en las mismas, en consecuencia, se están tomando decisiones con base en información poco
confable.  Finalmente, se hacen recomendaciones orientadas a realizar un cálculo más preciso de los costos
de producción.

AbstRact
The calculation process of potato’s production costs in Rangel municipality, Merida State

The absence of proper management practices  in potato sector of Rangel Municipality, Merida State, induces to think that there isn’t an appropriate system of countable information that allows carrying out in correct form the production costs calculation. In that sense, the purpose of this descriptive investigation
carried out during 2002, was to evaluate the calculation process of potato’s production costs in fve sectors of Rangel Municipality. three  instruments were used to collect the  information: questionnaire,  interviews and direct observation. It was determined that the calculation process of the production cost suffers a lack of complete and exact data, providing this way, a non assertive erroneous vision of the carried out activities and of generated costs,  in consequence,  the decision-making are based on unreliable  information. Finally, recommendations are made in order to carry out a more precise calculation of the production costs.
Key words:  costs, production, potato, system, information, calculation